Каравай – каравай кого любишь выбирай

На Троицу на Руси обязательно пекли каравай. Предложите малышу слепить его из соленого теста. Рецепт самого теста мы уже знаем, поэтому приступаем сразу к описанию лепки.

Раскатываем тесто толщиной  примерно 3-5 мм, чтобы изделие пропеклось. Из полученной лепёшки вырезаем первый круг. Он послужит основой каравая. Из оставшегося теста вырежем сердечки и звёздочки, используя кондитерские формочки.

лепим каравай лепим каравай

 

Получившиеся формочки накладываем на основу, предварительно смазав поверхность водой, чтобы они прочно приклеились. С помощью пластиковой вилки можно создать дополнительный рисунок.

 

лепим каравай

 

Готовое изделие необходимо подсушить при комнатной температуре 2  суток. Чтобы ускорить процесс можно использовать духовку. Сушим по такой формуле: время  в духовом шкафу электроплиты на белом противне — 1 час на каждые 0,5 см толщины при температуре 75°С. Далее независимо от толщины:

    • 1/2 часа при температуре 100°С
    • 1/2 часа при температуре 125°С
    • 1 час при температуре 150 °С

 

Подрумянивание — при 200°С строго под наблюдением!

Теперь приступаем к покраске. Для этого нам понадобятся акриловые краски и тонкие кисточки. Аккуратно наносим краску на изделие, при  этом вода не нужна. Когда изделие покрашено, необходимо его  снова поставить в духовку на повторную сушку на 2 часа при температуре 75°С.

 

лепим каравай

Последний штрих – покрыть наш каравай лаком. Теперь можно им угощать кукол или подарить родственникам на праздник.

лепим каравай

Понравилась запись, поделитесь с друзьями:

Похожие записи ищите в разделах:

иконка иконка png

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>